Patisserie DEL'IMMO - Minato City, Tokyo

たかお

◎ Elizabeth ¥2,750
全体的にショコラやミルクティーといった濃厚でクリーミーな味わいとベリー系フルーツの酸味の効いた味わいを楽しめるパフェ。

2種類のアイスは、ロイヤルミルクティーのクリーミーさと、酸味のあるベリーラベンダーのさっぱりさのバランスが良く交互に食べ進めると止まらない。

デリーモお馴染みのショコラパーツから始まり、終盤は赤ワインジュレやラベンダーコンフィのスッキリした味わいで〆る一連の流れが良い。

【待ち時間】
土曜の18:30頃で待つことなく入店。

【店内】
他店舗と同様に綺麗な内装。席数も多めで広さも十分なのでゆったり過ごすのに最適。

【その他】
去年からオープンしていたことは知ってたものの、麻布台ヒルズがかなり混んでるとのことで行けておらず、ようやく食べに行くことができた。土曜日だったが、建物全体で思ったより空いている印象。

まぐみ

がっつりデザートが食べたい時にたまに行きます。

画像のパフェはエリザベス、ミルクティーのアイスがとても美味しかったです✋

季節によってパフェも紅茶違うので、毎回来る度にメニューが変わっているのも嬉しい！

ciel fusui

再訪してエビカレーがメニューから消えたのは残念。パスタの後に口コミが高いパフェを楽しみましたが最後のザクザクが合わず残しました。

前回ポルチーニパスタとエビカレーは本格的で美味くコスパも良く満足しました。また来たいと楽しみにしてました。

前回も感じてましたがお店の方針だと思いますがスタッフが常に背を向けた状態のため対応が遅いし帰りも完全スルーです。今回フィナンシェを買って帰ろうにもついに誰も対応してくれず諦めて帰った。同じような人はいるようで売る気がないのでしょう。
二度目の評価は下げます。

KE KE

平日の昼過ぎ。列はなくでも空席もさほどなく人が入ってました。
そのうちバレて混むだろな。
フィナンシェ、外はパリパリ中はしっとり。パフェのショコラクリームのまろやかさは素晴らしい！
紅茶も美味しかったです。
荷物おきのカゴが1人一つあるのが嬉しい。
天井や壁がアート。
感化されるお店だと思う。
exclusive cafe.

Whiskey Cat

チョコレートに魅せられショコラティエとなった江口和明シェフが生み出す最上級のスイーツ食べられる国内で８店舗目が麻布台ヒルズに誕生。
こちらのお店では、店舗限定のパフェや焼きたてのお菓子だけでなく、日本初上陸の東インド会社と江口シェフがコラボした紅茶も店舗限定でいただけます。

ランチには、パスタやカレーなどのメニューもあるので、今日は、カレーをいただいた後、パフェと紅茶をいただきました。
この後詳細を書きますが、とにかくパフェのチョコレートをひと口食べた瞬間、もう別次元にカカオの芳醇な香りと上品な味わいがフワッと広がる！
美味しすぎて笑みがこぼれてしまいました。
一人でお店にお邪魔していたので、周りの人が見たら、頭おかしいんじゃないかと思われたかもしれません。
でも、隣の席のシンガポール人っぽいご夫婦は、その後同じパフェを頼んでいたので、美味しそうってことが伝わったのかもしれない、いやそう願いたいところです。

【Today’s Order】
?海老カレー ～エビバターライス～（サラダ付き）―1,760円
→お腹が空いていたので、パフェの前にお食事メニューをオーダー。
赤海老の濃厚な旨味が詰まったマサラカレー。ライスは赤海老の出汁を使って炊かれたのか、海老の風味とバターのコクが出ていて、カレーと合わせて食べると、さらに奥深い味わいが楽しめるカレーでした。

?パフェのためのマリアージュセット（パフェ＋紅茶POT）―2,100円
◎ショコラオランジュ（パフェ）
→たぶん、今までの人生で一番美味しいパフェだったと思います。
使われているチョコレートとしても私の人生史上一番美味しかった。
パフェは、ブラッドオレンジのソルベや、オレンジやグレープフルーツの果肉がショコラアイスやチョコラクリームなどとレイヤーになるように配置されています。
それぞれ単体で食べても美味しいのですが、一緒にして食べると柑橘がチョコレートの美味しさをさらに引き出していて、見事なマリアージュでした。
他のパフェも食べてみたいですが、このパフェが美味しすぎて、またこちらをリピートするか悩ましい。

◎オレンジキャンディの思い出（紅茶）
→「DEL’LIMO」さんのオリジナルブレンドで、東インド会社のティーマイスター ラリース氏の幼少期の思い出のオレンジキャンディを思わせる柑橘の爽やかさと甘さが香る、パフェとのマリアージュが最高の紅茶でした。ちなみにたまたまですが、デカフェでした。これもまたカフェインが弱い私には非常に嬉しかったです。

あまりに感動して、帰りに「ショコラティエへの贈り物」というラリース氏とショコラティエ江口氏がコラボしたシグネチャーブレンドを買って帰ったのですが、これが素晴らしい！
烏龍茶にセイロンティー、そこにローストカカオをブレンドしたお茶。
カカオの甘い誘惑的な香りと烏龍茶の爽やかな香り、そして、それぞれが持つ味がハーモニーを生み出し、至極の美味しさでした。
お店で飲んでも良し、ちょっとお高いですが、茶葉を買って帰って自宅で飲んでも良し、手土産とか贈り物としても非常に感動されるお茶であることは間違いないです。

もう感動の連続で、次はいつ行こうか、今から次が楽しみで仕方ないです！

kaori

いつも仲良くして下さる先輩方に虎ノ門ヒルズ＆麻布台ヒルズを案内した日。

春のような暖かい日だったのでランチの後パフェが食べたい！と言われ千疋屋かこちらを提案。
どちらも並んでいましたがチョコレートパフェに惹かれてこちらに初来店。
結果大正解でした。

ネットや口コミでは大きなパフェがよく紹介されていますがひとまわりスリムなパフェがありました。
チョコバナナ1500円程とショコラオランジェ1900円程。
＋200円ちょっとでそれぞれに合う紅茶が付けられます。
この紅茶、調べてみたら日本初輸入？のものらしいです。

BOX席に通していただきました。
店内はラグジュアリーな感じではなくカジュアルです。
席数はそんなに無さそうですが外から全く見えないので居心地よかった。

ショコラオランジェはオレンジやグレープフルーツの酸味ととても合っていて美味しかった！チョコクリームにも砕いたチョコが入っていたり食感にもこっているのか飽きずに食べられてました。

甘〜いものが食べたい時におすすめです。
食後に紅茶をいただきましたが香りがよく美味しかったです。
ポットですが少なめでちょっとちゃっちいポットだったのが残念。

でもパフェは美味しかったのでおすすめです。
フィナンシェも人気みたいなので次回テイクアウトしてみます。

最後に神谷町駅上の地上に綺麗に咲いている河津桜?を載せました。

じゃいあん

今回はフィナンシェではなく食事で利用。
パスタを食べましたが美味しかったです。
パフェなどがものすごく美味しそうでした。店内もこだわりもあり素敵でした。
サービスですが会計はテーブルで行い、お店を出る際店員３人いて誰もありがとうは言わない。目も合わない後ろを向いて気付かないふり。
店員さんのレベルUPに期待しております。

033 bisyuu (‪コッシー‬)

トリュフのパスタを頂きました。
香りがよく、ゴロゴロのお肉がたっぷり入って美味しかったです。
入り口のショーケースにずらりとならぶフィナンシェにそそられ、立ち止まる人が多かったです。